AU GRENACHE

 

Fijnproeversmenu

 

Vanaf zaterdag 2 juli tot en met vrijdag 29 juli 2022

Aperitief, gefrituurde wilde zeegarnalen, fijne boontjes, Granny Smith appel, sucrine, zurkel

Apéritif, gambas sauvages frits, haricots fins, pomme Granny Smith, sucrine, oseille

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Noorse koningskrab, nectarines, rode biet, avocado en witte porto

Crabe royal norvégien, nectarines, betterave rouge, avocat et porto blanc

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Gebakken griet, verse in huis handgepelde Oostendse garnaaltjes, jonge wortel, fijne erwtjes, spitskool, waterkers

Le barbue poêlé, crevettes fraîches s'Ostende pelées à la maison, jeune carotte, petits pois, chou pointu, cresson

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In huis bereide sorbets van rode aalbes en stekelbes, stekelbescompote, coulis rode aalbes

Les sorbets de groseilles rouges et groseilles à maqueraux fait à la maison, compote de groseilles à maqueraux, coulis de groseilles rouges

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Mokka en liflafjes

Moka et mignardises

€ 95,00 ( inclusief aperitief en mokka )

 
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