MENU
Lunch | Verrassingsmenu | FIJNPROEVERSMENU | Palingfestival
FIJNPROEVERSMENU
vanaf zaterdag 30 mei tot en met vrijdag 26 juni 2026
Aperitief, verse in huis handgepelde Oostendse garnaaltjes, verse kaas, avocado, prunella, tomaat, komkommer, dragon
Apéritif, crevettes fraîches d'Ostende pelées à la maison, fromages frais, avocat, tomate prunella, concombre, estragon
***
Gebakken zeetongreepjes, wortelcrème, mergpompoen, lamsoor, mosterd
Filets de sole poêlés, crème de carottes, courgette, lavande de mer, moutarde
***
Krokant gebakken kalfszwezeriken, Noors nieroogkreeftje, nectarines, eringiipaddestoelen, kasteelaardappeltjes
Ris de veau poêlés croustillant, langoustine norvégienne, nectarines, champignons eriingi, pommes château
***
In huis bereide parfait van kirch, verse frambozen, blauwe bosbessen en kersen
Le parfait de kirch fait maison, framboises, myrtilles et cerises fraîches
***
Mokka en liflafjes
Le moka et mignardises
€ 112,00 ( inclusief aperitief en mokka )
