AU GRENACHE

 

Fijnproeversmenu

 

vanaf  zaterdag 25 juli en met vrijdag 28 augustus 2020

Aperitief,  schijfjes gebakken aardappel in veldkleed met verse in huis handgepelde Oostendse garnaaltjes, julienne mergpompoen, parmezaan en koningskruid

Apéritif, lamelles poêlées de pomme de terre en robe de champ, crevettes fraîches d'Ostende pelées à la maison, julienne de courgette, parmesan et basilic

***

In broodkruim gebakken zeetongreepjes, bloemkoolbloempjes, honingtomaatjes, Parijse paddestoelen en zurkel

Goujonettes de sole en pain de mie poêlées, chou-fleur, tomates miel, champignons de Paris et oseille

***  

Gefrituurde wilde zeegarnalen uit de Atlantische Oceaan, groene aspergetips, mango, sugar snaps, snijboontjes en kerrie

Crevettes sauvages frites de l'Ocean Atlantique, pointes vertes, mangue, sugar snaps, haricots coupés et curry

***

In huis bereide roomijs en sorbet van braambessen, braambessencompote en amandelkoekje

La glace et le sorbet de mûres faites à la maison, compote de mûres et dentelle d'amandes

***

Mokka en liflafjes

Le moka et mignardises

 

€ 90.00

 
  Privacy  BYS - By Your Site

De website van Au Grenache maakt gebruik van cookies.   
Meer info   AKKOORD